Türkei · Schwarzmeer · Reiseguide
Was zwei Tage in der schönsten Flussstadt Anatoliens kosten, in welchem Konak du schlafen solltest und warum die Königsgräber nachts am besten wirken.
Foto: Serkan Atay / Pexels
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Neun Optionen in drei Preisklassen – jeweils die Häuser mit den besten Bewertungen auf Booking.com.
Budget
Die älteste Pension der Stadt, ein restauriertes Flusshaus mit Innenhof, Holzzimmern und einer Patronin, die seit Jahrzehnten Reisende aus aller Welt beherbergt. Die Zimmer sind einfach und etwas altmodisch, der Hof und die Atmosphäre sind das, worum es geht. Frühstück im Garten unter Weinreben, Tee den ganzen Tag.
Kleines Haus in einer Gasse am Nordufer, Zimmer mit Balkon und Blick auf Berg und Felsgräber zum Pensionspreis. Einrichtung schlicht, Bäder klein, aber sauber und ruhig. Frühstücksbuffet mit lokalen Produkten, Garten und gratis Parkplatz. Für den Preis gibt es in Amasya kaum eine bessere Lage, nur wenige Zimmer, darum früh buchen.
Restauriertes osmanisches Holzhaus in der Reihe der Flusskonaks mit Innenhof, Holzdecken und einem Restaurant im Erdgeschoss, das abends auch Nicht-Gäste anzieht. Zimmer unterschiedlich gross, die Flussseite ist deutlich schöner. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, zu Fuss zu allem, Parkplatz am Ufer in der Nähe.
Mittelklasse
Kleines Gästehaus direkt an der Uferpromenade, mehrere Zimmer mit Balkon zum Fluss und Blick auf die Felsgräber. Einfach eingerichtet, aber sauber, ruhig trotz der Strasse davor und mit einem Frühstück, das Gäste regelmässig loben. Eines der best bewerteten Häuser der Stadt, nur wenige Zimmer, an Wochenenden im Frühling und Herbst früh ausgebucht.
Konak mit grosszügigen Zimmern, Holzböden und einem Innenhof, in dem Tee serviert wird, in zweiter Reihe hinter dem Ufer und darum ruhiger als die Häuser direkt am Fluss. Gepflegte Bäder, hilfsbereite Gastgeber, Parkplatz in der Nähe. Für Reisende mit Mietwagen praktisch, Frühstück im Hof.
Drei-Sterne-Hotel in einer restaurierten Karawanserei von 1699 mitten im Zentrum, mit dicken Steinmauern, Innenhof und Restaurant im Erdgeschoss. Zimmer klimatisiert und ruhig, Personal hilfsbereit, bewachter Parkplatz. Kein Flussblick, dafür Geschichte zum Anfassen und alles zu Fuss erreichbar. Gute Wahl, wenn die kleinen Konaks ausgebucht sind.
Luxus
Das grösste Hotel der Stadt, auf einem Hügel über dem Tal mit Blick auf Burg, Fluss und Gräber. Pool, Spa, Hamam und Restaurant mit Panoramaterrasse. Nicht in der Altstadt, Taxi oder Shuttle nötig. Für Amasya-Verhältnisse das vollständigste Komfortangebot, besonders im Sommer mit Pool und am Abend mit Blick auf die beleuchteten Gräber.
Boutique-Hotel mit dem vollständigsten Spa der Stadt: Hallenbad, Hamam, Sauna, Whirlpool und Fitnessraum, dazu Restaurant und Bar. Zimmer klimatisiert, einige mit Bergblick. Liegt drei Kilometer von der Burg entfernt, also nicht in der Altstadt, Parkplätze in der Nähe. Für Reisende, die nach dem Besichtigen Komfort über Konak-Atmosphäre stellen.
Boutique-Hotel in einem restaurierten Konak am Fluss mit sorgfältig eingerichteten Zimmern, Holzbalkonen zum Wasser und einem Frühstück, das lokale Produkte zeigt. In Amasya bedeutet Luxus ein Konak mit Flussblick und persönlichem Service, nicht Marmor. Hier bekommst du genau das, zu einem für Schweizer Verhältnisse kleinen Preis.
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Fünf Felsgräber hoch über dem Fluss, 15 Minuten Aufstieg vom Nordufer. Am Nachmittag hinauf, dann liegt die Altstadt im Licht. Nachts beleuchtet und vom Flussufer aus das Wahrzeichen der Stadt.
Festung auf dem Berg über den Gräbern mit Blick über das ganze Tal. Mit dem Taxi oder in einer Stunde zu Fuss. Bester Punkt für den Sonnenuntergang, Reste von Mauern und Zisternen oben.
Die Reihe der osmanischen Flusshäuser am Nordufer, eines davon als Museum eingerichtet mit Wohnräumen einer reichen Familie des 19. Jahrhunderts. Abendspaziergang entlang des Ufers nicht auslassen, Eintritt ins Museumshaus gering.
Osmanischer Komplex von 1486 mit Moschee, Medrese, Bibliothek und Platanenhof am Südufer. Mittelpunkt der Prinzenstadt, frei zugänglich ausserhalb der Gebetszeiten. Rund eine halbe Stunde einplanen, Schultern und Knie bedecken, Schuhe ausziehen.
Kleines Museum mit hethitischen und pontischen Funden und den Mumien ilchanidischer Statthalter aus dem 14. Jahrhundert, die in einem Mausoleum im Garten liegen. Eine Stunde, Eintritt gering, bei Regen eine gute Wahl.
Der Kanal aus der Legende von Ferhat und Şirin, in den Fels gehauen am Stadtrand. Kurzer Spaziergang, am Abend mit Blick über das Tal. Kein grosses Monument, aber der Ort, den jeder Amasyaner kennt und mit Stolz zeigt.
Zwei Stunden östlich liegt Tokat mit Burg, Altstadt, dem Gök-Medrese-Museum und dem Tokat-Kebab, einem Lamm-Gemüse-Kebab aus dem Lehmofen. Mit Bus oder Mietwagen ein voller Tag, Busse fahren stündlich ab Amasya.
Im Oktober Apfelernte in den Gärten des Tals, ganzjährig Bakla Dolması, Keşkek und Toyga-Suppe in den Lokalen hinter der Bayezid-Moschee. Ein Abendessen kostet CHF 10 bis 15, mit Flussblick etwas mehr.
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Amasya kocht zentralanatolisch und bäuerlich: gefüllte Saubohnen, Weizenbrei mit Fleisch, Suppen aus getrockneten Okrablüten und Joghurt, dazu der kleine rote Amasya-Apfel, der im Oktober die Märkte füllt. Die Lokale hinter der Bayezid-Moschee kochen für Einheimische, die Restaurants am Fluss für den Blick auf die Königsgräber.
Junge Saubohnen in der Schote, mit Reis, Zwiebeln und Kräutern gefüllt, in Olivenöl gegart und kalt mit Joghurt serviert. Das Gericht Amasyas, CHF 4 bis 6 pro Portion.
Tipp:Im Frühling, wenn die Bohnen frisch sind; den Rest des Jahres aus tiefgekühlten Schoten, dann ist Keşkek die bessere Wahl.
Stundenlang gekochter und geschlagener Weizen mit Lamm oder Huhn, cremig wie ein Risotto, mit zerlassener Butter und Paprika übergossen. Ein Hochzeitsgericht, CHF 5 bis 8 pro Teller.
Tipp:Mittags bestellen, Keşkek wird morgens angesetzt und ist abends oft aus; vom Ali Kaya aus siehst du dabei auf die Felsengräber.
Suppe aus getrockneten Okrablüten, die an Schnüren aufgefädelt zum Trocknen hängen, mit Lammbrühe, Zitrone und Tomate, säuerlich und leicht. Eine Schale CHF 2 bis 4.
Tipp:Eine Schnur getrocknete Çiçek Bamya kostet CHF 3 bis 5 im Bazar und ist das leichteste Mitbringsel aus Amasya.
Joghurtsuppe mit Weizen, Kichererbsen und Minze, warm serviert, mild und sättigend. CHF 2 bis 3, in vielen Lokantas das Tagesgericht am Mittag.
Tipp:Morgens oder mittags, mit einem Spritzer Zitrone und reichlich Brot; abends gibt es sie selten.
Klein, rot, süss und knackig, im Oktober frisch vom Baum, sonst getrocknet, als Saft oder als Apfeltee. Ein Kilo frische Äpfel CHF 1 bis 2, getrocknete Apfelringe CHF 4 bis 6 das Kilo.
Tipp:In der Erntezeit im Oktober direkt von den Bauern kaufen, die in den Gärten des Tals verkaufen.
Rundes, flaches Hefebrot mit Schwarzkümmel und Sesam, manchmal mit Mohn gefüllt, aus dem Holzofen. CHF 1 bis 2 pro Stück, das Frühstück der Stadt.
Tipp:Morgens warm aus dem Ofen, mit Weisskäse und Tee, dann über die Brücke zu den Felsengräbern.
Schwarzer Tee oder Apfeltee aus Amasya-Äpfeln in den Teegärten am Yeşilırmak, mit Blick auf die osmanischen Häuser und die beleuchteten Gräber. CHF 0.40 bis 1 das Glas.
Tipp:Nach Einbruch der Dunkelheit, wenn die Königsgräber angestrahlt werden, der beste Platz der Stadt kostet ein Glas Tee.
Amasya liegt in einer engen Schlucht des Yeşilırmak, eingeklemmt zwischen Felswänden, und war gerade deshalb über zwei Jahrtausende ein Ort der Macht. Die Könige von Pontos machten die Stadt im 3. Jahrhundert vor Christus zu ihrer Hauptstadt und liessen ihre Gräber hoch in die Felswand über dem Fluss hauen, wo sie noch heute über der Altstadt thronen. Der Geograph Strabon wurde hier um 64 vor Christus geboren und beschrieb seine Heimat als uneinnehmbar. Nach Römern, Byzantinern und Danischmenden kam Amasya unter die Seldschuken und 1392 zu den Osmanen, die der Stadt ihre zweite grosse Rolle gaben: Die Prinzen des Hauses Osman, darunter die späteren Sultane Mehmed der Eroberer, Bayezid II. und Selim der Grimmige, wurden als Gouverneure nach Amasya geschickt, um dort das Regieren zu lernen. Daher der Beiname Şehzadeler Şehri, Stadt der Prinzen. Aus dieser Zeit stammen die Medresen, die Bayezid-Moschee und die Tradition der Gelehrsamkeit. 1919 hielt sich Atatürk hier auf und verfasste das Amasya-Rundschreiben, den ersten Aufruf zum Unabhängigkeitskrieg. Die Holzhäuser am Fluss, die osmanischen Yalıboyu-Konaks, wurden in den letzten Jahrzehnten restauriert und machen Amasya heute zu einer der schönsten Kleinstädte der Türkei.
Der Unterschied zwischen einem guten und einem belanglosen Amasya-Besuch liegt in der Wahl der Unterkunft. Die restaurierten osmanischen Holzhäuser am Nordufer des Flusses, die Yalıboyu-Konaks, sind heute kleine Hotels und Pensionen mit Innenhöfen, Holzdecken und Blick auf Fluss und Felsgräber. Eine Nacht kostet CHF 40 bis 90, kaum mehr als ein Zimmer in den neuen Hotels am Stadtrand. Die besten Häuser haben nur sechs bis zwölf Zimmer und sind an Wochenenden im Frühling und Herbst ausgebucht, also früh reservieren. Achte darauf, dass das Haus tatsächlich am Fluss liegt und nicht nur den Namen Konak trägt. Nachts werden die Felsgräber beleuchtet, und vom Balkon eines Flusshauses ist das der beste Blick der Stadt, ohne einen Franken Eintritt. Die meisten Häuser stellen auf Wunsch ein Taxi vom Busbahnhof, frag bei der Buchung danach.
Die fünf Felsgräber der pontischen Könige sind über eine Treppe vom Nordufer in 15 Minuten erreichbar, Eintritt rund CHF 3. Der Weg führt durch einen kleinen Park und an den Resten des Kızlar Sarayı, des Mädchenpalasts, vorbei. Von den Gräbern aus siehst du die ganze Stadt im Flussbogen. Am besten am späten Nachmittag hinaufgehen, dann liegt die Altstadt im Licht und die Felswand im Schatten. Deutlich weiter oben, auf dem Harşena-Berg, liegt die Burg, mit dem Auto über eine Serpentinenstrasse oder in einer guten Stunde zu Fuss erreichbar. Von dort überblickst du das ganze Tal, und bei klarem Wetter ist es der beste Ort für den Sonnenuntergang. Nach Einbruch der Dunkelheit werden Gräber und Flusshäuser angestrahlt. Ein Taxi zur Burg und zurück kostet rund CHF 10.
Das osmanische Amasya liegt am Südufer und ist an einem Vormittag zu Fuss erkundet. Die Sultan-Bayezid-II.-Moschee von 1486 mit ihrem Platanenhof ist der Mittelpunkt, daneben die Bibliothek und die Medrese. Die Gök-Medrese der Seldschuken und das Bimarhane, ein Krankenhaus von 1308, in dem Geisteskranke mit Musik behandelt wurden, sind die beiden wichtigsten älteren Bauten. Das Archäologische Museum ist klein, aber hat eine Kuriosität: die Mumien ilchanidischer Statthalter aus dem 14. Jahrhundert, Eintritt um CHF 3. Das Hazeranlar-Konak am Nordufer zeigt, wie eine reiche osmanische Familie lebte. Der Şehzadeler-Museumsrundgang mit Wachsfiguren der Prinzen ist für Kinder nett, für Erwachsene verzichtbar. Alles liegt auf wenigen hundert Metern, Amasya braucht keinen Bus. Der Bazar zwischen Moschee und Fluss ist klein, aber mit Apfelprodukten, Kupfer und Gewürzen ein guter Ort für Mitbringsel ohne Touristenaufschlag.
Amasya hat zwei lokale Legenden: die Liebesgeschichte von Ferhat und Şirin, in der der Steinmetz Ferhat zum Beweis seiner Liebe einen Wasserkanal durch den Berg schlagen musste, und den Amasya-Apfel. Der Kanal existiert tatsächlich und heisst Ferhat Su Kanalı, ein Spaziergang dorthin lohnt sich am Abend. Der Amasya-Apfel ist klein, rot, süss und knackig, wird im Oktober geerntet und ist in der ganzen Türkei bekannt. Ausserhalb der Saison bekommst du ihn getrocknet oder als Apfeltee. Kulinarisch ist Amasya für Bakla Dolması bekannt, gefüllte Saubohnen, für Keşkek, einen Weizenbrei mit Fleisch, und für Toyga Çorbası, eine Joghurtsuppe. Die Restaurants entlang des Flusses verlangen etwas mehr für den Blick, aber selbst dort kostet ein Abendessen CHF 10 bis 15. In den Gassen hinter der Bayezid-Moschee isst du günstiger.
Amasya hat einen kleinen Flughafen in Merzifon (MZH), 40 Kilometer entfernt, der nur wenige Flüge pro Woche aus Istanbul hat. Praktischer ist meist Samsun (SZF) an der Küste mit mehreren täglichen Verbindungen ab Istanbul, von dort fahren Busse in zwei Stunden nach Amasya für rund CHF 8. Wer Amasya mit anderen Zielen verbindet, hat gute Optionen: Tokat mit seiner Burg und Altstadt liegt 110 Kilometer östlich, Safranbolu rund 300 Kilometer westlich, Kappadokien 400 Kilometer südlich. Mit dem Mietwagen ab Samsun bist du flexibel, die Strassen sind gut ausgebaut. In Amasya selbst brauchst du kein Fahrzeug. Der Busbahnhof liegt ausserhalb, Servicebusse der Gesellschaften bringen dich gratis ins Zentrum. Für Tagesausflüge gibt es Taxis, die ein Pauschalhonorar verlangen, der Preis wird vorher ausgehandelt.
Zwei Nächte sind ideal: ein Nachmittag und Abend für Flussufer und beleuchtete Gräber, ein voller Tag für Königsgräber, Burg, Moscheen und Museum. Wer Tokat als Tagesausflug mitnehmen will, bleibt drei Nächte. Länger lohnt sich nur als Ruhepause auf einer Rundreise.
April bis Juni und September bis Oktober. Im Frühling blühen die Obstgärten im Tal, im Oktober ist Apfelernte und die Pappeln färben sich gelb. Der Sommer ist heiss, aber trockener als an der Küste, der Winter kalt mit gelegentlichem Schnee auf den Felsgräbern.
Mit Umstieg in Istanbul nach Samsun (SZF, zwei Stunden Bus nach Amasya) oder direkt nach Amasya-Merzifon (MZH), der aber nur wenige Flüge pro Woche hat. Rechne mit CHF 320 bis 450 für Hin- und Rückflug. Alternativ im Rahmen einer Rundreise mit Mietwagen ab Ankara, rund 330 Kilometer.
Nein, es sind rund 15 Minuten über gut angelegte Treppen und Wege vom Flussufer. Für die Burg auf dem Harşena-Berg brauchst du zu Fuss eine Stunde steil bergauf oder ein Taxi für rund CHF 10. Beide Punkte sind auch für Familien mit Kindern machbar, nur bei Nässe sind die Stufen rutschig.
Nur bedingt. Die Stadt zeigt ihr Gesicht am Abend, wenn die Felsgräber und Flusshäuser beleuchtet sind, und am frühen Morgen am Fluss. Ein Tagesausflug sieht nur die touristische Mittagsstunde. Wer die Reise macht, sollte mindestens eine Nacht in einem Konak schlafen.
Sehr wenig. Eintritte für Gräber, Museum und Hazeranlar-Konak liegen zusammen unter CHF 10, Essen für den Tag kostet CHF 20 bis 30, Transport entfällt bis auf das Taxi zur Burg. Amasya gehört zu den günstigsten Städten in diesem Reiseführer.
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